חג שבועות

תגיות

חג שבועות

סלט עדשים מונבטות, סלק, שעועית ירוקה ותרד

שבועות, הגרסה הטבעונית: עדשים, תרד וסלק עושים חג שמח

פיני עושה כבוד בשולחן החג גם לאורחים הטבעונים, עם שני סלטים עשירים בערכים תזונתיים שמאזנים את מטעמי החלב

פיני לוי | 06.06.24

ספיישל שבועות

ספיישל שבועות מלוח ומתוק: אורז בחלב בשתי גרסאות

לקראת שבועות פיני חוזר אל טעמי הילדות, אל מעדן האורז בחלב עם הניחוחות הנפלאים של הקינמון והווניל. ואם תרצו, יש גם את הגרסה המלוחה עם תרד, רשאד וקשקבל

פיני לוי | 30.05.24

אביעד רדעי. "היו לי פלאשבקים לעבר הילד שהייתי. שלא האמינו בו, חסר הביטחון"

הקונדיטור אביעד רדעי התגבר על טראומות הילדות והפך לכוכב ריאליטי

אביעד רדעי סבל בילדותו מבריונות בבית הספר. היום הוא הפך לקונדיטור מוכשר וכיכב בתוכנית "הקינוח המושלם". "מבחינתי ניצחתי רק בלהגיע לשם. ניפצתי סטיגמות על עצמי שסחבתי שנים", הוא אומר

מירית גולן | 27.05.23

משק חקלאי קרוב לבית

שוק איכרים, לחמים מיוחדים ואפילו ג'יבן עיראקי: צאו לבקר במשקים החקלאים ליד הבית

גבינות שמיוצרות במחלבה ביתית, לחמי מחמצת שנעשים בעבודת יד, וגידולי הירקות שעוברים מדור לדור. לכבוד שבועות, זה סיפורם של המשקים המשפחתיים באיזור שהפכו לאימפריה, ומחכים שתבואו לבקר

חופית כהן-אולאי, שי אלבלינג | 25.05.23

תבשיל שעועית צהובה

חוגגים שבועות עם קסם בצהוב

השעועית הצהובה והטרייה מושלמת לחג, לחגיגה חלבית כדאי להגיש אותה לצד יוגורט או ציזיקי - ולארוחה בשרית ללוות אותה עם עוף, בקר או טלה. אבל מדובר בירק נפלא גם כמנה נפרדת (עם קצת עזרה מתרד ונענע)

פיני לוי | 24.05.23

מאפה גבינה כורדי ישר מהסאג'

מה נכין לשבועות? זה סוד, אבל נגלה

בכל שנה מתכנסת משפחת ברזני במקום סודי ליד ירושלים ועורכת את 'פסטיבל הקאדה' - מאפה הגבינה הכורדי. פיני חזר מהחגיגה מצויד במתכונים עם מסורת מפוארת

פיני לוי | 18.05.23