השבוע נפתחה, לא באופן רשמי, מסעדת "מאי תאי" החדשה ברחוב רוטשילד 6 בבת ים. לרגל תחילת ההרצה בדקנו מה מחכה לכם שם, ושוחחנו עם מאור עמר שגר שנים רבות בתאילנד ומתכוון להביא לבת ים טעמים שעוד לא הכרנו. היא גם כשרה.
מסעדה תאילנדית חדשה בבת ים
מאור עמר (45) הוא תושב בת ים, אבל 14 שנה הוא חי בתאילנד ואת הטעמים המיוחדים האלה הוא מתכוון להביא לעיר. "אני נשוי לתאילנדית, יש לנו שתי בנות, וחזרתי לארץ בקורונה. אחרי הרבה התלבטויות, החלטנו לפתוח את המסעדה החדשה בבת ים", הוא מספר ל"מיינט בת ים".
קראו גם:
מה מיוחד במסעדת "מאי תאי"?
"אנחנו מנסים לעשות משהו שונה, שמתמקד באוכל התאילנדי האמיתי – זה שיש בתאילנד, ולאו דווקא מה שנמכר ביום במסעדות בישראל. למי שהיה בתאילנד ומכיר, יש הרבה מאוד מאכלים מבוססים על עוף – אם זה מטוגן או מאודה, ובארץ אין בכלל. כמובן שתהיינה מנות סטנדרטיות כמו פאד תאי או קאו פאד, והזמנו גם שפית מתאילנד שעבדה אצלי במסעדות בתאילנד. היא אלופת העולם בכל הקשור למרקים".
רק שלושה שולחנות וכשרה
המסעדה החדשה היא קטנה ועממית, "יש לנו רק שלושה שולחנות", מספר עמר ומסביר: "אנחנו כן מייעדים לטייק-אווי ומשלוחים, אבל אני רואה את האחוזים הגדולים שלוקחות חברות המשלוחים – וזה מטורף, ואנחנו רוצים רק להוזיל. לכן, כרגע אפשר להזמין ישירות רק דרך המסעדה".
תאילנדי וכשר, זה לא ניגוד עניינים?
"אנחנו עושים את המסעדה כשרה, כי אשתי רוצה להתגייר וזה חלק מהתהליך".
כמו בתאילנד, רק בבת ים
במקום שבו נפתחה המסעדה שכנה בעבר מסעדת "גריל מן", אבל אם הכרתם את המקום לא תזהו אותו עכשיו לאחר השיפוץ שעברה והפך אותה למסעדה תאילנדית שמזכירה את המקומות הקטנים שאהבתם לאכול בהם בטיול הגדול במזרח הרחוק.
היו לך מסעדות בתאילנד?
"בהחלט. היו לי כמה מסעדות בתאילנד בעבר, ואפילו החזקתי במסעדה עם למעלה מ-40 עובדים. הייתי שותף במרכז למטייל בצ'אנג מיי, ובעבר החזקתי גם בחברת 'גסט בריק' שמוציאה אנשים לטיולים ברחבי המדינה".
המסעדה החדשה עדיין בהרצה, "רק כדי להפעיל את הווק ולראות איך הכל עובד", מסביר עמר.
אז אפשר לבוא לאכול?
"בטח, אפילו רצוי. כרגע אין משלוחים, אבל אפשר לבוא לקחת. הפתיחה הרשמית עצמה תהיה בעוד שבועיים שלושה".
איך המחירים?
"מנות מתחילות מ-45 שקל, ועד עוף בגריל שלם שיימכר ב-90 שקל. מחיר ממוצע למנות בסביבות 57 שקל".
פורסם לראשונה: 05:40, 27.02.25
