השנה האזרחית החדשה 2025 עומדת להתחיל, ובמקביל לחנוכה נערכות הכנות לקראת ליל ה-31 בדצמבר שבו רבים יחגגו את הנוביגוד (או אם תרצו, הסילבסטר). בבת ים, חולון וראשון לציון שבהם מתגוררים רבים מיוצאי ברית המועצות לשעבר, נערכים ירידים ויש מבצעים מיוחדים. לא שוק חג המולד כמו בחו"ל, אבל הכי קרוב. מה מוכרים ולאן כדאי ללכת כדי לקנות מאכלים מיוחדים וקישוטים צבעוניים? בדקנו ומצאנו.
נוביגוד 2025 בישראל
בניגוד לשווקי חג המולד, בירידי נוביגוד בבת ים, חולון וראשון לציון אין סממנים דתיים, כי לא מדובר בחג דתי אלא ב"חג החורף" האזרחי של יוצאי ברית המועצות לשעבר. אז כוכב בית לחם הוחלף בכוכב אדום מחומש, נרות השעווה הוחלפו בזרים חשמליים, במקום אגוזים מוזהבים אפשר למצוא פירות, וכקישוטים צבעוניים לעץ האשוח יש הרבה מאוד ספינות אוויר, דמויות של קוסמונאוטים, לוויינים, אלומות חיטה, קלחי תירס ועוד.
מיטב החנויות והרשתות בחולון, בת ים וראשון לציון מוכרות ציוד, קישוטים ומזון הקשורים לנובי גוד, ואפשר למצוא קישוטים לעץ יולקה (אדרה, אשוחית וכו'), מתנות להניח למרגלותיו של דד מורוז (סבא כפור, המקביל לדמותו של סנטה קלאוס), לצד מנות אוכל מוכנות, כגון סיליודקה פוד שובוי (דג מלוח במעיל פרווה), חולודייץ (רגל קרושה), נקניק לשון בקר, בליני, שמפניה, ווודקה, ביצים ממולאות בכבד, כריכי קוויאר וכמובן סלט אוליביה. אז לאן כדאי לכם ללכת כדי להתכונן לנוביגוד?
יריד נוביגוד בקניון בת ים
את היריד הגדול ביותר באזור תמצאו בקניון בת ים, שם מחכה לכם "יריד הנובי גוד הגדול". הוא מתקיים כבר 28 שנה, יוזם אותו דני רובין מחולון, שעלה בשנות התשעים מברית המועצות לשעבר.
"בתחילה היריד פנה לעולים מברית המועצות שחוגגים את החג, אבל זה לא ממש חג שם, אלא רק ציון המעבר משנה אחת לשנה אחרת", מסביר רובין. "בברית המועצות חגגנו אותו מה-31 בדצמבר עד ה-15 בינואר, כיוון שאלה ימים שירדו בהם הרבה שלגים והכבישים היו חסומים, ובימים אלה היינו יוצאים לבלות תיאטראות ושופינג".
יריד נוביגוד בקניון בת ים
(צילום: ליאב ברסנו)
מה יש ביריד?
"היריד מציע מגוון עצי חג מולד המיובאים מכל בתי החרושת ברוסיה, מולדובה ואוקראינה. היום אנו מייצרים בעצמנו את עצי האשוח, ויש גם את כל הקישוטים מזכוכית שבעבר היו עוברים מדור לדור, מניפוח אישי וציורים בעבודת יד ועוד אינספור אביזרים. בניגוד לנצרת או לחיפה - פה אין סממנים דתיים, כמו מלאכים או סנטה מרחף, כוכב בית לחם, ישו ומריה וכדומה. כשהתחלנו היה מגיע רק מקבץ של רוסים, אבל כיום מגיעים לקראת החג עד 10,000 איש לכל קניון. מרבית הקונים הם ישראלים שעלו מצרפת, ארגנטינה וכמובן כל מדינות חבר העמים".
היריד מתקיים בקומה עליונה בקניון בת ים ליד חנות גלי – ואפשר למצוא שם הרבה מאוד דוכנים צבעוניים.
טיב טעם – אל תפספסו עוגות פאנטונה
ברשת טיב טעם בבת ים, חולון וראשון לציון חוגגים הכל יחד: חנוכה, נוביגוד, כריסמס וסילבסטר. וזה אומר שכאן תמצאו סופגניות וחנוכיות לצד עוגות פנטונה וקישוטי לעץ האשוח.
הרשת מציעה מגוון רחב של מוצרים ייעודים כמו: חנוכיות, עצי אשוח, קישוטים לעץ, שוקולדים, בונבוניירות, קוויאר, מגוון רחב של אלכוהול ויינות, עוגות פנטונה וסופגניות ומאכלים מיוחדים מכל הסוגים.
קראו גם:
יוסי שליו סמנכ"ל הסחר והשיווק ברשת טיב טעם, היושב בהנהלת הרשת בראשון לציון: "ניתן למצוא חנוכיות, סופגניות, עצי אשוח, כדורים נוצצים בצבעי זהב, ירוק ואדום, מגוון רחב של שוקולדים, ממתקים וסוכריות בצורת סנטה קלאוס, תליונים מגוונים, קישוטי עץ במגוון רחב של צורות, תאורה צבעונית, עוגות פנטונה, מצנפות סנטה קלאוס, גרביים למתנות לתלייה על העץ, דמויות של כרכרות איילים בשלג ועוד".
מרגישים גידול במכירות השנה לקראת הנוביגוד?
"הגידול השנה עולה על מגמת הגידול שנצפתה בשנים האחרונות בדצמבר, בשל המלחמה ומיעוט הנסיעות לחו”ל בתקופה זו. לאור זאת נערכה הרשת מבחינת מלאים לגידול משמעותי במכירות. הגדלנו בסניפים את היצע קישוטי הכריסמס, בירה יין ואלכוהול וממתקי החג, והצפי הוא שנמכור כ-50 אלף יינות מבעבעים, כ-15 אלף בקבוקי וויסקי וכ- 20 אלף בקבוקי וודקה. כמו כן, מתנות וקישוטי הכריסמס יימכרו בכלמעלה ממיליון שקל וממתקים ועוגות הפאנטונה ימכרו בלמעלה מ-1.5 מיליון שקל".
כמובן שברשת דאגו לקישוטים חגיגיים בכל הסניפים, כך שתרגישו קצת בחו"ל, כולל טעימות יין ואלכוהול.
כמה מוצרים מעניינים: עוגת פנטונה - 36.90 שקל, קוויאר אדום 41.90 שקל ל-100 גרם, עץ אשוח – 75 שקל, כובע סנטה קלאוס - 9.90 שקלים, וודקה גרי גוס 700 מ"ל ב-99.90 שקל ועוד.
קשת טעמים – פסלים בצורת נחש
"לקראת הנוביגוד, אנחנו מציעים ללקוחות שלנו מגוון רחב של מוצרים, כולל בשרים כמו שוק אווז, נקניקים מעושנים ונקניק חי, גבינות למגש, דגים מלוחים ומעושנים כמו הרינג וסלמון", מספר דני בצלאל, סמנכ"ל השיווק של רשת קשת טעמים מהסניף הראשי הממוקם בראשון לציון.
יש עלייה במוצרים מסויימים בעונה הזו של השנה?
"אנחנו רואים ביקוש גבוה לאלכוהול פרימיום, שמפניה, וסוגים שונים של סלמון ושרימפס. מו כן, לקוחות בוחרים במיונז לסלטים המסורתיים ובמנות כמו סלט אוליביה, שובה, סלט ויניגרט, פרשמק ורגל קרושה מתוך מחלקת האוכל המוכן שלנו. יש גם ביקוש רב לשוקולדים בונבוניירות מפנקות, עוגות קרם מצוננות וקפואות, וכמובן קישוטים לחג".
הטאץ' המיוחד של הרשת היא התייחסות גם לשנת הנחש הסינית, ובסניפים הוצבו פסלים רבים שמעוצבים כנחש.
כמה מוצרים מעניינים ומבצעים לחג: קוויאר אדום 95 גרם, 2 ב-54.90 שקל, אקלרים 600 גרם ב-44.90 שקל, מגוון יינות מבעבעים - 2 ב-74.90 שקל.
עץ אשוח במדרחוב רוטשילד בראשון לציון
אם תצאו לטייל השנה במדרחוב רוטשילד בראשון לציון תמצאו שם עץ אשוח מקושט. היוזם והמקים הוא מקסים בביצקי, שהחזיר את מסורת חגיגות הנובי גוד, השנה האזרחית החדשה למרכז העיר.
במהלך השנים נושא הצבת עץ האשוח עורר ויכוחי בעד ונגד בין התושבים בהם, גם הפעיל החברתי ולד קפוסטין, שפנה לראש העירייה בנושא ואף פרסם מודעות ברחבי העיר לקידום הנושא.
בביצקי הבהיר בעבר כי לא מדובר בשום סממן דתי אלא רק רצון לחגוג יחד את השנה החדשה, ואתם מוזמנים להגיע ולהצטלם לידו.
טקס הדלקת העץ: יום חמישי, 26 בדצמבר, בשעה 16:00 במדרחוב של רחוב רוטשילד.
נובי גוד במרכז הקהילתי נאות רחל בחולון
כבכל שנה המרכז הקהילתי נאות רחל מתלבש חגיגי ומציין את חגיגות השנה האזרחית בליווי מוזיקה, פעילויות למשפחה, מתנות, שמחה וקירוב לבבות. האירוע יתקיים היום (חמישי) בשעה 19:30-22:00, במרכז נאות רחל שבטה 2, חולון.
מוזמנים לפתוח את השנה האזרחית החדשה באירוע מיוחד במינו: מופע ריקודים סלוניים, היפ הופ, זמר ומנחה, כיבוד ושי קטן לכל משתתף.ת. מחיר: 25 שקל.
פורסם לראשונה: 05:50, 26.12.24
