מבקרים שהגיעו בימים האחרונים לחוף בת ים הבחינו בכלי עבודה וטרקטורים. במקום שבו שכנו עד לפני שלוש שנים מסעדת הסטלה ביץ' ואולם האירועים הוותיק "המרפסת", מתחילים להקים מסעדה חדשה.
הטרקטורים הגיעו לחוף בת ים
לפני שלוש שנים נסגרו הסטלה ביץ' והמרפסת בטיילת בת ים (מעל החוף לדוגמא ש.ש) מאז עמד המקום שומם ומוזנח. יתרה מכך, המקום שסבל בתקופה זו מפגעי טבע וקורוזיה, הפך לעיתים קרובות לאכסנייה עבור דרי רחוב וגורמים מפוקפקים.
ביוני 2024 הודיעה עיריית בת ים על החלטה משמעותית עבור תושבי העיר: מכרז להקמת מסעדה חדשה במקום. המתמודדת שזכתה במכרז (והיחידה שהגישה מועמדות ש.ש) היא קבוצת "ברבוניה".
המרפסת בחוף בת ים עמדה מוזנחת, והשבוע הגיעו הטרקטורים:
הגיע הסוף של "המרפסת" בבת ים
(צילום: חיים אסא)
קראו גם:
מה בונים במקום המרפסת בבת ים?
אם הגעתם בימים האחרונים לחוף בת ים ודאי הבחנתם שמשהו השתנה, ובקרוב המבנה הוותיק והשומם עומד לעבור מהפך. לא מדובר בהריסה מוחלטת אלא שיפוץ עד כמה שניתן של הקיים. עיריית בת ים משקיעה 5.5 מיליון שקלים בסיוע ההקמה (מה שמכונה במכרז כ"דמי הכשרה" ש.ש), תוך עזרה במתן רישיונות, אגרות וכל הנדרש מהצד האדמיניסטרטיבי. בתמורה, מיום הפעלת המסעדה, ישלמו בעלי המסעדה כ-49,800 שקל + מע"מ מדי חודש.
המסעדה החדשה לפי המתוכנן כרגע תכלול שני חלקים: מסעדת חוף ומסעדה יוקרתית בחלק העליון של הטיילת.
מתי תיפתח המסעדה החדשה בבת ים?
בעוד שבעבר פרסם ראש העירייה, צביקה ברוט, לוח זמנים שאפתני שלפיו המסעדה החדשה תהיה מוכנה כבר בפתיחת עונת הרחצה הנוכחית, נראה שזה לא יהיה תאריך היעד.
אחד השותפים-בעלים של המסעדה, שון קשתי (אחיו של טום קשתי מ"המירוץ הגדול" ש.ש) נתן ל"מיינט בת ים" לוח זמנים סביר יותר שלפיו המסעדה תיפתח ככל הנראה בקיץ (בתקווה שהשיפוצים יסתיימו עד הקיץ הקרוב).
"אנחנו מתחילים תקופה ארוכה של שיפוצים, תוך השקעה גדולה, אישורים, רישיונות. לדעתי עם ההשקעה של העירייה זה יגיע למשהו כמו שמונה מיליון שקלים. אנחנו רוצים לעשות את זה הכי רציני שיש וברמה גבוהה. הרישיון יהיה לעשר שנים, עם אפשרות לעוד חמש שנים - הראייה שלנו בהחלט לטווח ארוך", אמר ל"מיינט בת ים".
מה אתם מתכננים במסעדה החדשה?
"ידוע לנו שזהו מקום מוסד עבור העיר בת ים ותושביה. אנו יכולים לומר שיש לנו המון רעיונות והפתעות חדשות בדרך. השותפים באים מעולם המסעדנות, הפקות ואירועים בארץ ובחו"ל, אנשים שמכירים ומודעים לתרבות הבילוי בארץ ובעולם".
מי ששם המסעדה החדשה נשמע לו מוכר, אינו טועה. בעלי המסעדה החדשה בבת ים הם גם בעליה של מסעדת "ברבוניה" ברחוב בן יהודה בתל אביב.
5 צפייה בגלריה
מסעדה יוקרתית בקומה העליונה ומסעדת חוף בחלק התחתון
(הדמיות: אורו יזמות והנדסה בעמ / איציק לוי)
גם בבת ים זו תהיה מסעדת דגים ופירות ים?
"הרעיון הוא למטה זו תהיה מסעדת חוף - שתציע כיסאות, ארטיקים, אוכל מהיר וכל הדברים שמציעים בחוף הים. כיוון שהיא תעבוד בשישי שבת - היא לא תהיה כשרה. עם זאת, בקומה למעלה תהיה מסעדה כשרה ומכובדת. אנחנו עדיין לא יודעים אם להתמקצע בדגים או בשר, או לשלב בין השניים".
